3 jours à Québec en hiver

Depuis que nous vivons à Montréal, nous allons au moins une fois par an à Québec. Généralement, le temps d’un week-end prolongé ou juste d’une journée, comme ce fut le cas lors de notre weekend sur l’Île d’Orléans. Pour notre quatrième séjour à Québec, c’est à la fin de l’hiver que nous avons décidé de venir. 3 jours à Québec à la mi-mars où malgré une faible neige et des températures printanières, nous en avons pris plein les yeux (comme à chaque fois). C’est parti pour un weekend de 3 jours à Québec en hiver.

3 jours à Québec en hiver : carnet de voyage

Jour 1 : Visite du Vieux-Québec et de la Chute‑Montmorency

C’est par le Vieux-Québec et plus exactement par le Petit-Champlain, que nous commençons notre visite de Québec en hiver. Malheureusement, depuis une semaine les températures n’ont pas augmenté, faisant fondre quasiment toute la neige. La visite de Québec sous la neige, ce sera pour une prochaine fois. Toutefois, c’est sous un magnifique soleil et ciel bleu, que nous déambulons dans le Petit-Champlain. Organisé autour de la Place Royale et de la Rue du Petit-Champlain, ce quartier historique et pittoresque abrite une multitude de boutiques de souvenirs, de galeries d’art et de restaurants. Avec la fin de l’hiver, le Covid et le fait que l’on soit vendredi, nous avons le quartier quasiment pour nous tout seuls !

Avec ses ruelles pavées et piétonnes, le Petit-Champlain offre des points de vue sur le mythique Fairmont Le Château Frontenac. Situé sur les hauteurs du Vieux-Québec, nous montons le voir de plus près. Même s’il est possible d’entrer dans le Château Frontenac pour visiter le hall d’entrée, c’est depuis l’extérieur que nous le contemplons. La Terrasse Dufferin qui surplombe le fleuve, offre une vue panoramique sur le Château Frontenac. En hiver, de longues pistes de glissades sont même installées sur la Terrasse Dufferin.

Après avoir fait le tour du château, nous nous promenons sur la rue Saint-Louis afin de rejoindre la Porte Saint-Jean au pied de laquelle se trouve la patinoire de la Place d’Youville. Une petite patinoire bordée par les magnifiques Palais Montcalm, le Capitole Hôtel et par la Porte Saint-Jean. Nous empruntons ensuite la rue Saint Jean qui est la rue commerçante de Québec.

Après-midi : Chutes-Montmorency et photos de nuit

Située à moins de 20 km de Québec, la Chute‑Montmorency est un incontournable de la région. Haute de 83 mètres, elle prend sa source dans les Laurentides et se jette dans le fleuve Saint-Laurent. Ouvert toute l’année, le Parc de la Chute Montmorency permet d’admirer la chute sous tous les angles. Sauf en hiver, où les escaliers menant au pied de la chute ainsi que le bas de la chute sont fermés. C’est donc depuis le haut (pont suspendu), que nous avons pu admirer la chute. Quel que soit le mois de l’année, elle est toujours aussi impressionnante. En hiver, les immenses blocs de neige sur le sommet de la chute et la profondeur du gouffre formé sont très impressionnants.

Plus d’informations sur la chute dans notre article : Visiter le Parc de la Chute Montmorency en été.

Avant de rentrer à Québec, nous nous arrêtons goûter chez Beiko – la boîte à Beignes. Une adresse gourmande proposant des beignes décadentes, délicieuses et artisanales.

Pour finir cette première journée à Québec en hiver, rien de mieux que quelques photos de nuit. Lors de notre premier séjour à Québec en été, nous avions fait des photos de nuit depuis la terrasse Pierre Dugua De Mons et depuis la Porte Saint-Louis. Cette fois nous sommes restés dans le bas du Vieux-Québec, dans le Petit Champlain.

Jour 2 : Randonnée dans le Parc national de la Jacques‑Cartier

Aujourd’hui, c’est journée randonnée dans le Parc national de la Jacques‑Cartier (8,50 $). Situé à 30 min de voiture de Québec, le Parc national de la Jacques‑Cartier offre un vaste plateau montagneux, entaillé de vallées profondes, de forêts et de rivières. D’une superficie de 670 km², il offre 12 sentiers exclusivement dédiés à la randonnée pédestre, 55 km de sentiers de ski nordique, 30 km de pistes cyclables, une patinoire de 500 mètres en forêt et près de 94 km de sentiers de raquette. De notre côté, nous nous contenterons de faire de la randonnée pédestre.

Le sentier L’Éperon

Nous commençons notre découverte du Parc national de la Jacques‑Cartier par le sentier L’Éperon. Cette boucle de 5,5 km sur la montagne à l’Épaule avec un dénivelé positif de 200 mètres est l’un des sentiers de randonnée les plus populaires du parc. D’un niveau intermédiaire, il offre une succession de magnifiques viewpoints sur la vallée. Des viewpoints dégagés avec vue panoramique sur la rivière Jacques Cartier et sur la rivière à l’Épaule. En temps normal, deux itinéraires sont proposés : montée abrupte mais rapide ou montée lente mais longue. À cause du Covid, il est obligatoire de commencer par la montée abrupte. C’est de ce côté du sentier que se trouvent tous les viewpoints. Donc nous en prenons plein les yeux dès la première partie de la randonnée. La deuxième partie du sentier (retour) est moins intéressante et impressionnante. Enfin, comptez 2h30 pour faire le sentier L’Éperon.

Le sentier Les Loups

Après un rapide pique-nique, nous enchaînons avec la deuxième et dernière randonnée de la journée dans le Parc national de la Jacques‑Cartier  : les Loups. Un sentier difficile de 7,8 km (aller-retour) ou 11 km (boucle) avec un dénivelé positif de près de 500 mètres. En hiver, il faut ajouter 6 km (aller-retour) depuis  le Centre de découverte et de services (kilomètre 10) pour accéder au sentier (kilomètre 13 – route fermée). Le sentier les Loups offre 3 points de vue à couper de souffle sur les spectaculaires vallées de la Jacques-Cartier et de la Sautauriski. Coup de cœur assuré ! Surtout si comme nous, vous avez la chance de voir des martres d’Amérique (cousines de la belette). Contrairement au sentier L’Éperon qui monte et descend en une seule fois, le sentier les Loups est beaucoup plus vallonné. Enfin, comptez 4h30-5h pour faire le sentier les Loups.

Jour 3 : Découverte de l’étonnant Hôtel de Glace

Pour ce 3ème et dernier jour à Québec en hiver, direction le village de Saint-Gabriel-de-Valcartier à 30 km de Québec. C’est dans ce village que se trouve le très populaire (auprès des locaux) complexe récréotouristique Valcartier. Un immense complexe touristique 4 saisons qui abrite un hôtel, des boutiques, un camping, un parc aquatique extérieur, un parc aquatique intérieur, un centre de détente et de ressourcement ainsi qu’un centre de jeux d’hiver (glissades sur chambres à air, rafting sur neige, patinage). Mais si nous sommes venus ici, ce n’est pas pour toutes ces activités. Nous sommes venus découvrir l’Hôtel de Glace.

Un hôtel de 3891m², tout en glace abritant 21 chambres/suites thématiques. Du sommier aux tables de chevets en passant par les murs et les plafonds, tout est en glace. Une véritable œuvre d’art éphémère. Toutes les suites de l’Hôtel de Glace sont ornées de sculptures et ont toutes un thème différent. La journée toutes les chambres et suites se visitent mais à la nuit tombée, il est possible d’y dormir. De quoi vivre une expérience hivernale inoubliable ! Sachez que si vous dormez dans l’Hôtel de Glace, vous disposez également d’une chambre dans l’Hôtel Valcartier la même nuit. Au cas où vous ne souhaitez pas passer la nuit complète dans l’hôtel de Glace ou simplement pour vos bagages et prendre une douche.

Enfin, l’Hôtel de Glace abrite également un bar pour boire un verre, une chapelle dans laquelle il est possible de se marier et un grand hall avec un petit toboggan. La visite de l’Hôtel de Glace coûte 23,99$ et la nuitée de 399$ à 849$. Cette année, l’Hôtel de Glace était ouvert du 2 janvier au 21 mars.

Que faire d’autre à Québec en hiver ?

Il y a bien évidemment d’autres choses à faire à Québec en hiver, comme visiter le Musée national des beaux-arts du Québec et le Musée de la civilisation. Participer au Carnaval de Québec, le plus grand carnaval d’hiver au monde (05/02 au 14/02), patiner sur l’Anneau de glace des plaines d’Abraham ou sur la patinoire du lac Beauport. Sans oublier, monter au sommet de l’Observatoire de la Capitale pour avoir une vue à 360 degrés sur Québec et ses alentours. Malheureusement, à cause du Covid-19, plusieurs de ces lieux étaient fermés lors de notre passage.

Où dormir à Québec ?

Pour ce premier séjour à Québec en hiver, nous avons décidé de loger au plus près des lieux touristiques de la ville : dans le Vieux-Québec. Avec la situation actuelle (Covid), nous voulions un appartement pour être complètement autonomes. Enfin, comme nous avions une voiture, nous voulions un hébergement avec des parkings à proximité. Avec ces critères, nous avons choisi Les Lofts St-Paul – By Les Lofts Vieux-Québec.

Situés dans le bas du Vieux-Québec (à 2 pas de la Gare et du Quartier Petit Champlain), Les Lofts St-Paul abritent 8 confortables appartements. Des appartements avec 1 ou 2 chambres, spacieux, modernes et bien équipés. Une décoration contemporaine, de grands espaces, un check-in/check-out autonome et un emplacement idéal pour visiter Québec.

Les Lofts St-Paul font partie des 12 hébergements appartenant aux Lofts Vieux-Québec (dont Saint-Pierre et Saint-Joseph). Cette compagnie offre un vaste choix d’hébergements pour visiter Québec. Que vous voyagiez seul, entre amis ou en famille, vous trouverez forcément un loft qui répondra à vos besoins.

Découvrez tous nos conseils et nos bonnes adresses pour loger à Québec dans notre article : Où dormir à Québec ? Nos bonnes adresses dans les meilleurs quartiers.

En conclusion, mon avis sur nos 3 jours à Québec en hiver

Même si nous n’avons pas vu Québec sous la neige, j’ai adoré mon séjour ici. C’est toujours agréable de se promener dans le Vieux-Québec. Gros coup de cœur pour le Parc national de la Jacques‑Cartier qui se classe deuxième de mes parcs préférés au Québec derrière le Parc de la Gaspésie et devant le Parc du Bic. J’ai hâte d’y revenir pour les beaux jours, pour faire les autres sentiers du parc. Enfin, petite déception pour l’Hôtel de Glace que j’imaginais plus grand et plus impressionnant.

Et vous, avez-vous aimé visiter Québec en hiver ? Qu’avez-vous fait lors de votre visite de Québec.